Gastronomie, une cuisine masculine ? avec Justine Piluso et Juan Arbeláez, chefs cuisiniers

Podcast 13,9 % par Gouvernement Fr

Épisode diffusé le 9 avril 2025

Dans ce quatrième épisode de «13,9%», la restauration, et plus précisément la gastronomie, est à l’honneur avec deux chefs entrepreneurs, Justine Piluso et Juan Arbeláez, connus entre autres pour leur participation à l’émission Top Chef. Pour Justine, la passion n’a pas suffi pour se faire une plac…

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